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「パンとエスプレッソと」のサンドイッチとフレンチトーストパントエスプレッソトノサンドイッチトフレンチトースト

表参道と湘南に店舗を構える人気のベーカリー
「パンとエスプレッソと」の初めてのレシピ集では、
「パンのおいしい食べ方」を提案。
販売開始の15時前には
大行列ができるというフレンチトーストをはじめ、
ランチで人気のサンドイッチ、クロックムッシュなど、
センスとアイデアあふれるレシピを大公開!


contents

1 サンドイッチ

ハニーベイクドハムとモッツァレラのパニーニ
たっぷりタマゴサンド
スモークサーモンとクリームチーズのパニーニ
ペッパーポークとカマンベールのクロワッサンサンド
クラシックハンバーグサンド
生ハムとモッツァレラ
ミラノサラミ
ツナとフレッシュトマト
ヒヨコ豆のベジタブルサンド
ハニーマスタードチキン
ポークパストラミとザワークラウト
ほうれん草とチェダーチーズ
大葉とコッパハム
サラミキャロット
プロシュートキノコ
アンチョビマッシュ
アボカドジェノバ
ホットドッグ
くるみとはちみつのクリームチーズサンド
いちごとゴルゴンクリームのサンド
あんこクリームチーズ

2 フレンチトースト

フレンチトースト
シナモンロールのフレンチトースト
キャラメルバナナのフレンチトースト
厚切りベーコン&チーズのフレンチトースト

3 クロックムッシュほか

スモークサーモンとマッシュルームのクロックムッシュ
ロースハムとカマンベールのクロックムッシュ
ツナとオニオンのクロックムッシュ
新玉ねぎとゴルゴンゾーラのクロックムッシュ
しそとベーコンのクロックムッシュ
ハムのクロックムッシュ
パンキッシュ
フルーツトマトのブルスケッタ
ハニーベイクドハムのエッグベネディクト

4 パンといっしょに

彩り野菜の自家製クルトンサラダ
グレープフルーツとにんじんのラぺ
フレッシュマッシュルームとパルミジャーノのサラダ
有頭エビと旬きのこのアヒージョ
アボカドのグァカモーレ
ブラックオリーブとツナのパテ
  • 発売日:2016年06月24日
  • 定価:1,500円+税
  • 判型:
  • ISBN:978-4-391-14860-2
  • ページ数:
  • シリーズ名: