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書籍・ムック詳細

Farmer’s KEIKO 農家の台所 ずっと使える野菜のおかず便利帖

ファーマーズケイコノウカノダイドコロズットツカエルヤサイノオカズベンリチョウ

著:Farmer’s KEIKO

農家ならでは。伝えたい野菜の魅力、美味しさを詰め込んだ1冊。野菜の保存法や作りおきテク、選び方に至るまで…

発売日 2017/10/27 判型 B5
ISBN 978-4-391-64077-9 ページ数
定価 本体価格 980円 +税(定価) シリーズ名 生活シリーズ

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毎日のごはんだからこそ、簡単においしく食べたい。そんな思いで、野菜のおいしさを存分に味わうレシピ集めました。野菜の性格や調理法との相性まで知り尽くした農家ならではのおいしく食べる野菜料理の方程式、おいしい野菜の見分け方、目からウロコの保存方法まで。文字通り野菜を余すところなく味わい尽くす1冊。

 
1章 手間をかけずにおいしくなる野菜の使い方
2章 いろんな場面で役に立つ 農家の常備菜
3章 毎日作りたい野菜別イチおしおかず集
4章 シンプルがおいしい野菜1種類の超簡単おかず
etc.