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書籍・ムック詳細

ひでこさんのたからもの。

ヒデコサンノタカラモノ

著:つばた 英子 著:つばた しゅういち

愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。
ー以下目次より抜粋ー
英子さんとしゅういちさん/明日へつなぐ食事/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅうちいさんは身の丈以上、英子さんは何もない

発売日 2015/11/20 判型 A5
ISBN 978-4-391-14687-5 ページ数
定価 本体価格 1400円 +税(定価) シリーズ名

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