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書籍・ムック詳細

行正り香のクイックサラダ

ユキマサリカノクイックサラダ

著:行正 り香

定番&和食系から海外で出会ったサラダまで…。革命的に簡単でおいしい行正流サラダレシピに楽しいエッセイも満載!

発売日 2016/07/01 判型 A5
ISBN 978-4-391-14849-7 ページ数
定価 本体価格 1300円 +税(定価) シリーズ名

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すし酢で万能ドレッシング!

思いたったらすぐできるサラダ100
 
詳細)
定番&和食系から海外で出会ったサラダまで……。革命的に簡単で、思いたったらすぐできる、美味しい行正流サラダレシピ100品!
料理レシピに美味しさだけでなく、便利さも求めるライフスタイル提案者として熱い支持をうけている、行正り香さん初のサラダ本です。
「革命的に簡単でおいしい!」秘訣は、どこの家にもある身近な調味料とすし酢を同率「1:1」で混ぜるだけで、レパートリーが無限に増やせる万能ドレッシング!
気軽にいろんなサラダが楽しめるから、同じ味つけに飽きることなく、野菜がモリモリ食べられます。
しかも、味よし、見た目よし……ときているから、ごはんのおかず、お酒のつまみとしてはもちろん、おもてなしにも大活躍!
サラダにまつわるエッセイも必見です。
 
もくじ)
*1日、350gの野菜をモリモリ食べましょう。
*ドレッシング作りは、すべて「1:1」の簡単ルール。
*すし酢で作る1:1のドレッシング30
 
Part1 洋風サラダ
Part2 和風・中華風サラダ
Part3 世界のサラダ
Part4 温サラダ
Part5 マリネサラダ