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書籍・ムック詳細

かんたん水耕栽培 決定版!

カンタンスイコウサイバイケッテイバン

著:伊藤 龍三

ベランダや室内で、毎日ザクザク野菜が収穫できる水耕栽培。人気のスパイスから根菜類まで、簡単栽培法を紹介

発売日 2017/09/22 判型 A5
ISBN 978-4-391-15039-1 ページ数
定価 本体価格 1300円 +税(定価) シリーズ名

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 土がなくても、狭いベランダや室内でも、1年じゅう野菜が収穫できる水耕栽培。レタスなどの葉物野菜から、大人気のパクチー、ハーブ&スパイス、根菜、果物(食べ終わった種からメロンを収穫!)まで、50種類を紹介。

スポンジ苗発芽法、お茶パック&プラコップ栽培、軍艦巻き栽培、カゴ式水耕栽培など、20年の試行錯誤から生まれた、名人ワザの集大成!
 
【かんたん水耕栽培の特徴】
1.日当りのいいB5サイズのスペースがあればできます。
 
2.土を使いません。葉もの野菜では、バーミキュライトやヤシ殻繊維など、土に代わる培地さえも使わない栽培法です。
 
3.新鮮! しかも、無農薬の野菜が収穫できます。
 
4.栽培に使うのは100円ショップで購入できる、水切りトレイや水切りネットなどのグッズばかり。安価に野菜が手に入ります。
 
5.液肥を与えるだけの放任栽培。野菜を育てるための、細かいテクニックを必要としません。
 
【はじめに】より
最初、土を使った家庭菜園にトライしたわたしが、失敗して始めたのが土を使わない水耕栽培です。
順調に育つ野菜に感激し、いつしか水耕栽培の世界に夢中になっていきました。
わたしは、本来、横着な性格をしています。
そのため、もっと効率よく、もっと楽に栽培できる方法はないかと試行錯誤した結果、たどりついたのが、この本でご紹介する栽培方法です。
最初に、水耕栽培層や水耕栽培装置をつくってしまえば(ザルやカゴを使った簡単なものですが)、あとは液肥を切らさないように毎日チェックするだけ。
だれにでもでき、ほとんど失敗することがありません。
植物を育てる楽しさと、野菜をたくさん収穫できる満足感を、ぜひ、みなさまに知っていただきたいと思っています。
 
 
はじめに 横着じいさんの「かんたん水耕栽培」
 
育てる、味わう。水耕栽培は楽しい!   
チマサンチュで野菜不足を解消する
パクチー(コリアンダー)で香りのジャングルをつくる
いつもは捨てるメロンの種で水耕栽培実験
ハバネロと島とうがらしを大量収穫しよう!
里いも水耕栽培でサバイバル保存食を
 
1章 かんたん水耕栽培の基本
1 スポンジに種をまいて、発芽させる
2 葉もの野菜にぴったり お茶パック栽培法
3 藻をシャットアウト! 軍艦巻き栽培
4 寒い時期の水耕栽培には、連結ポット栽培法
5 大型野菜を育てるなら、カゴ式水耕栽培法(自動給水ボトルつき)
6 害虫から野菜を守る 防虫ネットカプセル
7 日当りが悪い部屋でもOK! 電照栽培装置
 
2章 毎朝、採れたて! 葉もの野菜
サニーレタス
ガーデンレタスミックス
マノアレタス
サラダ菜
ちりめんちしゃ
結球レタス
赤チマサンチュ
セロリ
チンゲン菜
ねぎ
芽にんにく/葉にんにく
水菜
ウォータークレソン
ルッコラ
バジル
スイスチャード
レモンバーム
チコリ
エンツァイ(空芯菜)
コーラルリーフプルーム
わさび菜
 
3章 花蕾、根菜。いろいろな野菜や果物を水耕栽培で
トマト
ししとう
ミニキャベツ
オクラ
ゴーヤー
かぼちゃ
スナップえんどう
さやいんげん
枝豆
かぶ
じゃがいも
男爵とメークイン
茎ブロッコリー(スティックセニョール)
ミニカリフラワー
小玉スイカ
ミニにんじん
なす
きゅうり
パパイヤ
ラディッシュ(二十日大根)
芽キャベツ
 
あとがき いつでもレタスが食べたくて
 
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