内容紹介：主菜も副菜も汁物も……そして、おやつだって、たったの3ステップで作れる！ 日本一栄養バランスがいい学食と言われる女子栄養大学のカフェテリア。その中でも特に人気の高いメニューだけを選んで30日間の定食メニュー。3ステップで作れるから、カンタン、面倒くさくない。そのままマネするだけで、4群点数法にもとづいた好バランスかつ１食 500kcal前後の低カロリーのボリューム感のあるごはんが作れちゃいます。ちょっと足りない時や組み合わせのバリエーションに使える差し替え用小鉢メニューや、食べても安心なおやつも掲載。体の中からきれいになる食事で、気が付けば、美肌でスリムに。
ＣＯＮＴＥＮＳ
女子栄養大学のカフェテリア人気のひみつ
四群点数法とは？
第1章 栄養バランス花丸30日間 毎日の献立
鶏肉のソテートマトソースの献立、豚肉のごまみそ焼き献立、さわらの揚げおろし煮の献立、鮭のちゃんちゃん焼風献立ほか
第2章 カラダにうれしいお助け小鉢
ひじきと大豆のツナサラダ、10品目サラダ、かぶのスープ煮、鶏肉と車麩の治部煮風ほか
第3章 誘惑に負けてもＯＫ手作りおやつ
かぼちゃ春巻、りんごのコンポート、黒糖ゼリーのきなこのせほか
ＣＯＮＴＥＮＳ
女子栄養大学のカフェテリア人気のひみつ
四群点数法とは？
第1章 栄養バランス花丸30日間 毎日の献立
鶏肉のソテートマトソースの献立、豚肉のごまみそ焼き献立、さわらの揚げおろし煮の献立、鮭のちゃんちゃん焼風献立ほか
第2章 カラダにうれしいお助け小鉢
ひじきと大豆のツナサラダ、10品目サラダ、かぶのスープ煮、鶏肉と車麩の治部煮風ほか
第3章 誘惑に負けてもＯＫ手作りおやつ
かぼちゃ春巻、りんごのコンポート、黒糖ゼリーのきなこのせほか
