史上最年少の9歳で「野菜ソムリエ」の資格を取得した森之翼くん(現在11歳)が提案する、野菜嫌い克服レシピ集です。本人も嫌いな野菜がいっぱいありましたが、資格をとるための勉強をしているうちに野菜の魅力を発見。それからおいしく食べられる料理法を独自に開発し、レシピは70点余りにも上ります。野菜嫌いを克服した経験から生まれたアイデアは、今までの常識を覆す説得力があります。子供の立場と目線に立った、野菜嫌いな子供でもおいしく食べられる提案は、目からウロコのアイデアです!
<目次>
◆はじめに……「実はボクも、嫌いな野菜があった。」
◆Part.1「子供が嫌いな野菜ワースト10がこれで好きになれる!」……☆ワースト1「ピーマン」→Wチーズのピーマン焼きおにぎり・ピーマンの温玉カレーなど。☆ワースト2「にんじん」→にんじんたっぷりビーフカレーなど。☆ワースト3「なす」→なすのオムスパなど。☆ワースト4「トマト」→トマ玉丼など。☆ワースト5「ごぼう」→ごぼうのふわふわチキンナゲットなど。☆ワースト6「レタス」→マヨレタスのかにチャーハンなど。☆ワースト7「長ねぎ」→黄身ねぎソースの白い天津飯など。☆ワースト8「小松菜」→小松菜のチーズしゃぶしゃぶなど。☆ワースト9「玉ねぎ」→玉ねぎの肉汁メンチカツなど。☆ワースト10「きゅうり」→クリームチーズ入りかっぱ巻きなど。
◆Part.2「野菜いっぱいスピード朝ごはん」……冷たいサラダ茶漬け・じゃがバターごはん・トマトの目玉焼きトースト・野菜の豆乳みそ汁など。
<目次>
◆はじめに……「実はボクも、嫌いな野菜があった。」
◆Part.1「子供が嫌いな野菜ワースト10がこれで好きになれる!」……☆ワースト1「ピーマン」→Wチーズのピーマン焼きおにぎり・ピーマンの温玉カレーなど。☆ワースト2「にんじん」→にんじんたっぷりビーフカレーなど。☆ワースト3「なす」→なすのオムスパなど。☆ワースト4「トマト」→トマ玉丼など。☆ワースト5「ごぼう」→ごぼうのふわふわチキンナゲットなど。☆ワースト6「レタス」→マヨレタスのかにチャーハンなど。☆ワースト7「長ねぎ」→黄身ねぎソースの白い天津飯など。☆ワースト8「小松菜」→小松菜のチーズしゃぶしゃぶなど。☆ワースト9「玉ねぎ」→玉ねぎの肉汁メンチカツなど。☆ワースト10「きゅうり」→クリームチーズ入りかっぱ巻きなど。
◆Part.2「野菜いっぱいスピード朝ごはん」……冷たいサラダ茶漬け・じゃがバターごはん・トマトの目玉焼きトースト・野菜の豆乳みそ汁など。