史上最年少の9歳で「野菜ソムリエ」の資格を取得した森之翼くん（現在11歳）が提案する、野菜嫌い克服レシピ集です。本人も嫌いな野菜がいっぱいありましたが、資格をとるための勉強をしているうちに野菜の魅力を発見。それからおいしく食べられる料理法を独自に開発し、レシピは70点余りにも上ります。野菜嫌いを克服した経験から生まれたアイデアは、今までの常識を覆す説得力があります。子供の立場と目線に立った、野菜嫌いな子供でもおいしく食べられる提案は、目からウロコのアイデアです！
＜目次＞
◆はじめに……「実はボクも、嫌いな野菜があった。」
◆Part．１「子供が嫌いな野菜ワースト10がこれで好きになれる！」……☆ワースト１「ピーマン」→Ｗチーズのピーマン焼きおにぎり・ピーマンの温玉カレーなど。☆ワースト２「にんじん」→にんじんたっぷりビーフカレーなど。☆ワースト３「なす」→なすのオムスパなど。☆ワースト４「トマト」→トマ玉丼など。☆ワースト５「ごぼう」→ごぼうのふわふわチキンナゲットなど。☆ワースト６「レタス」→マヨレタスのかにチャーハンなど。☆ワースト７「長ねぎ」→黄身ねぎソースの白い天津飯など。☆ワースト８「小松菜」→小松菜のチーズしゃぶしゃぶなど。☆ワースト９「玉ねぎ」→玉ねぎの肉汁メンチカツなど。☆ワースト10「きゅうり」→クリームチーズ入りかっぱ巻きなど。
◆Part．２「野菜いっぱいスピード朝ごはん」……冷たいサラダ茶漬け・じゃがバターごはん・トマトの目玉焼きトースト・野菜の豆乳みそ汁など。
＜目次＞
◆はじめに……「実はボクも、嫌いな野菜があった。」
◆Part．１「子供が嫌いな野菜ワースト10がこれで好きになれる！」……☆ワースト１「ピーマン」→Ｗチーズのピーマン焼きおにぎり・ピーマンの温玉カレーなど。☆ワースト２「にんじん」→にんじんたっぷりビーフカレーなど。☆ワースト３「なす」→なすのオムスパなど。☆ワースト４「トマト」→トマ玉丼など。☆ワースト５「ごぼう」→ごぼうのふわふわチキンナゲットなど。☆ワースト６「レタス」→マヨレタスのかにチャーハンなど。☆ワースト７「長ねぎ」→黄身ねぎソースの白い天津飯など。☆ワースト８「小松菜」→小松菜のチーズしゃぶしゃぶなど。☆ワースト９「玉ねぎ」→玉ねぎの肉汁メンチカツなど。☆ワースト10「きゅうり」→クリームチーズ入りかっぱ巻きなど。
◆Part．２「野菜いっぱいスピード朝ごはん」……冷たいサラダ茶漬け・じゃがバターごはん・トマトの目玉焼きトースト・野菜の豆乳みそ汁など。
