料理ジャンルで不動の人気を誇るイタリアンのレシピ本。男女や年齢を問わず好まれる「パスタ」と、手軽に作れる「イタリアンおかず」を350品掲載。ミートソースやペペロンチーノ、ボンゴレなどの王道パスタはもちろん、家庭で作れる本格イタリアンあり、最近主流の和風パスタあり。さらには、パスタに合うおつまみやサラダ、スープも！ ピザや、リゾットの作り方、ハーブやチーズ、オリーブオイル、バルサミコ酢などの上手な使い方も紹介している、一家に１冊持っていたいイタリア料理本の決定版です。
＜目次情報（抜粋）＞
◇PART１
手順写真つきで上手に作れる！ 毎日食べたい基本のパスタ
◇PART２
ひと味違うおいしさ発見！ とっておきアレンジパスタ
◇PART３
サッとできてお惣菜感覚 かんたん和風パスタ
◇PART４
休日のお楽しみにいかが？ 手作りパスタ・ピッツァ・リゾット
◇PART５
前菜からメインまで！ 自慢のイタリアンおかず
◇PART６
栄養バランスもとれる！ サラダ＆スープ
◇材料別
忙しいときにサッと作れる！ おつまみミニレシピ
＜目次情報（抜粋）＞
◇PART１
手順写真つきで上手に作れる！ 毎日食べたい基本のパスタ
◇PART２
ひと味違うおいしさ発見！ とっておきアレンジパスタ
◇PART３
サッとできてお惣菜感覚 かんたん和風パスタ
◇PART４
休日のお楽しみにいかが？ 手作りパスタ・ピッツァ・リゾット
◇PART５
前菜からメインまで！ 自慢のイタリアンおかず
◇PART６
栄養バランスもとれる！ サラダ＆スープ
◇材料別
忙しいときにサッと作れる！ おつまみミニレシピ
