きれいにやせる、血液サラサラ、がん予防……食べて健康になるなら、この１冊。21世紀の健康食品、豆腐・納豆・豆を使った、こだわりの料理レシピ集です。日毎日食べても飽きない味―豆腐・納豆・豆腐製品のおかずと、月おばあちゃんの味から、アジアや地中海など世界の人気豆料理までバラエティに富んだ料理を満載。各食品の栄養、種類、選び方、保存法など、知って得する「まめ知識」も紹介。全レピに調理時間とエネルギーを表示。
豆腐と豆ならこの料理１７６トウフトマメナラコノリョウリヒャクナナジュウロク
- 発売日：2003年04月02日
- 定価：1,200円＋税
- 判型：
- ISBN：978-4-391-61623-1
- ページ数：
- シリーズ名：別冊すてきな奥さん
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