イギリスで発売され、国際的なベストセラーとなった健康書「Eat. Nourish. Glow」の翻訳出版。著者のアミリア・フレアは、ボーイ・ジョージやグラミー書歌手サム・スミスらセレブを顧客に持つ人気栄養療法士。栄養療法士とは、食事療法を通じてあらゆる種類の健康問題（肥満、メタボ、アレルギー、疲労、アンチエイジングなど）を解決する専門家で、本書では一般向けにわかりやすく、シンプルな10の方法をお届けします。
ヘルシーで美味しい“食べて美しくなる”レシピも掲載。
（主な内容）
第１章 たったひとつだけ
第２章 キッチン・デトックス
第３章 品位ある食べ方をしよう
第４章 間食をやめる
第５章 完璧より着実であれ
第６章 脂肪を友に、砂糖を敵にしよう
第７章 ヘルシーな食べ物がハッピーな食べ物の理由
第８章 飲むべきときに、食べていませんか？
第９章 サプリメントは必要なのか
第１０章 運動
ヘルシーで美味しい“食べて美しくなる”レシピも掲載。
（主な内容）
第１章 たったひとつだけ
第２章 キッチン・デトックス
第３章 品位ある食べ方をしよう
第４章 間食をやめる
第５章 完璧より着実であれ
第６章 脂肪を友に、砂糖を敵にしよう
第７章 ヘルシーな食べ物がハッピーな食べ物の理由
第８章 飲むべきときに、食べていませんか？
第９章 サプリメントは必要なのか
第１０章 運動
