新・万能調味料として、テレビや雑誌で大注目の“塩レモン”。
レモンと粗塩さえあれば簡単に作れて、和・洋・中から
エスニックまでどんな料理にも合う！ いつものおかずが
とびきりおいしくなる！ シンプルな味つけや調理法でも
味わいに深みが出る！ と評判です。
うまみが増すだけではなく、下味に使うと魚のくさみを消して
くれる、肉がやわらかくなる、といったうれしい効果も！
栄養たっぷりの“皮”ごと食べられるから、レモンの栄養を
あまさず、効率的にとることもできるんです。
本書では、塩レモンでグンとおいしくなる肉・魚・野菜のおかず、
ごはんと麺、おやつ、ソースやドレッシングまで、毎日の食事に
取り入れたいメニューをたっぷりご紹介。
さらに、レモンの健康効果を生かした、美肌、スタミナアップ、
疲労回復、デトックス、アンチエイジング……などに効くレシピも
収録しています。
おいしく、きれいに、健康になれる塩レモン生活、ぜひ
はじめてみてください。
（目次抜粋）
● “塩レモン”はこんなにスゴイ！
● “塩レモン”を作ってみよう！
●料理に合わせて使い分けて 塩レモン液／塩レモン
●最初に挑戦したい3つのレシピ 塩レモンおむすび／ゆで枝豆の塩レモンがけ／塩レモンやっこ
●塩レモン15の効能
●レモンの栄養
●レモンの豆知識
【塩レモンの最強レシピ】
＜塩レモン＋肉で＞＜塩レモン＋魚で＞＜塩レモン＋野菜で＞＜塩レモンで、美肌おかず＞＜塩レモンで、疲労回復おかず＞＜塩レモンで、スタミナおかず＞＜塩レモンで、デトックスおかず＞＜塩レモンで、アンチエイジングおかず＞＜塩レモンで、ごはんと麺＞＜塩レモンで、おやつ＞＜塩レモンのおいしいアイデア＞
レモンと粗塩さえあれば簡単に作れて、和・洋・中から
エスニックまでどんな料理にも合う！ いつものおかずが
とびきりおいしくなる！ シンプルな味つけや調理法でも
味わいに深みが出る！ と評判です。
うまみが増すだけではなく、下味に使うと魚のくさみを消して
くれる、肉がやわらかくなる、といったうれしい効果も！
栄養たっぷりの“皮”ごと食べられるから、レモンの栄養を
あまさず、効率的にとることもできるんです。
本書では、塩レモンでグンとおいしくなる肉・魚・野菜のおかず、
ごはんと麺、おやつ、ソースやドレッシングまで、毎日の食事に
取り入れたいメニューをたっぷりご紹介。
さらに、レモンの健康効果を生かした、美肌、スタミナアップ、
疲労回復、デトックス、アンチエイジング……などに効くレシピも
収録しています。
おいしく、きれいに、健康になれる塩レモン生活、ぜひ
はじめてみてください。
（目次抜粋）
● “塩レモン”はこんなにスゴイ！
● “塩レモン”を作ってみよう！
●料理に合わせて使い分けて 塩レモン液／塩レモン
●最初に挑戦したい3つのレシピ 塩レモンおむすび／ゆで枝豆の塩レモンがけ／塩レモンやっこ
●塩レモン15の効能
●レモンの栄養
●レモンの豆知識
【塩レモンの最強レシピ】
＜塩レモン＋肉で＞＜塩レモン＋魚で＞＜塩レモン＋野菜で＞＜塩レモンで、美肌おかず＞＜塩レモンで、疲労回復おかず＞＜塩レモンで、スタミナおかず＞＜塩レモンで、デトックスおかず＞＜塩レモンで、アンチエイジングおかず＞＜塩レモンで、ごはんと麺＞＜塩レモンで、おやつ＞＜塩レモンのおいしいアイデア＞
