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ＮＨＫためしてガッテン　料理の新常識事典　エヌエイチケータメシテガッテンリョウリノシンジョウシキジテン

NHKためしてガッテンの番組で放送された「料理」に関する回から、驚きの新常識61本を厳選。クイズ形式で簡潔にまとめているので、楽しみながら新しい知恵を得ることができます。読み進めるだけで思わず「ガッテン！」してしまう、料理の技をまとめた1冊です。
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  • 発売日：2012年12月14日
  • 定価：900円＋税
  • 判型：
  • ISBN：978-4-391-14221-1
  • ページ数：
  • シリーズ名：
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