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４児ママ・松山さんの薬膳効果つき　やみつき節約めしヨジマママツヤマサンノヤクゼンコウカツキヤミツキセツヤクメシ

「ボリュームがあって、時短で、なによりも、とびきりおいしいおかず」が大評判！
フォロワー数は12万人超 （2021 年 2月現在）、
人気料理インスタグラマー、初の著書。


（以下、本文より）
「…わが家は体が大きく大食漢の主人に食べ盛りの11歳の長男と長女（双子）、
8歳の次女、6歳の次男がいる6人家族です。

24時間のうち、半分近くはキッチンにいるのでは？　というくらい「下ごしらえ、料理、あと片づけ」のループに追われる日々ですが、
安くて、ボリュームがあるごはんを作りつづけています。

本書では1食1人分のおかずが100円台に収まるレシピをご紹介しています。
また「やる気のないときほど開きたい料理本」をめざして、簡単な調理法にもこだわりました。長くレパートリーに加えていただけるメニューが見つかれば、うれしいです」

（目次）
Part１　人気おかずベスト10
Part２　“ご飯どろぼう”なやみつき肉おかず
Part３　厚揚げ、 豆腐、こんにゃく……かさましおかず
Part４　“時間”も“お金”もトクするおかず
Part５　わが家のヘビロテ　魚介のおかず
Part６　100円以下の副菜とおつまみ
Part７　満たされスープ
（column）
脱・ぼんやり味！松山家の「下味」 「合わせ調味料」
パッと早見メモ　…など。
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  • 発売日：2021年02月26日
  • 定価：1,300円＋税
  • 判型：
  • ISBN：978-4-391-15556-3
  • ページ数：
  • シリーズ名：
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シリーズ情報

著者・イラストレーターのプロフィール

料理研究家。 6 歳から11歳までの4 児のママ。ダイエットで心と体のバランスを崩した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食 の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。薬膳漢方マイスター、利酒師、ワインソムリエ、チーズコーディネーターなど食に 関するさまざまな資格を持ち、 薬膳料理から毎日 の家庭料理まで幅広いレシピを手がける。