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豆乳 からだを整える基本の食材トウニュウカラダヲトトノエルキホンノショクザイ

低カロリー・高タンパク、いろんな健康効果を持つ豆乳。
植物性タンパク質たっぷりの豆乳は、低カロリー・高タンパクで、
大豆のもつ健康効果がたっぷり入った液体です。
◉血液中の余分なコレステロールを溶かす
◉血中の悪玉コレステロールの減少
◉脂肪の蓄積を抑え、肥満対策
◉便秘解消
◉血行をよくして、冷え対策
◉骨粗しょう症予防
◉貧血対策に
◉女性ホルモンのサポート
そのため豆乳は、
・ダイエットしたい人
・コレステロール値が気になる人
・便秘気味の人
・貧血気味の人
・あらゆる女性の皆さん
におすすめ。他にも、美肌効果、アンチエイジング、肩こり改善などにも期待できます。
そんな豆乳は、ウーさんにとって、からだを整える基本の食材。シンプルな味付けでもOKで、
時短で、忙しいときにピッタリ! その上健康にいいとあって、ぜひ使いたい食材です。
ウーさんが普段から作っているヘルシー豆乳料理を紹介します。

【contents】
からだを温める豆乳ドリンク
からだ喜ぶ栄養スープ
からだ整える私の中のきまりごと
 ・からだを冷やさない生活
 ・一日3食のバランスが大事
 ・良質な油もからだに必須
 ・6時起床の23時までに就寝の早寝早起き
 ・日常の中でのからだ動かし習慣
ほんわか温まる豆乳おかずとシチュー
豆乳だしでほくほく鍋
カロリー控えめ豆乳デザート
◉具体的なメニュー‥‥たっぷりスープ/豆乳コーンスープ/豆乳とろろスープ/
ふわふわ卵の豆乳スープ/アボカドの豆乳スープ/かぼちゃの豆乳ポタージュ/
豆乳麻婆豆腐/大きな肉団子の酒粕豆乳煮/ゆばと厚揚げの腐乳豆乳煮/
鶏肉の豆乳シチュー/シンプル豆乳茶碗蒸し/ゆで卵のラー油ラーメン/
蒸し鶏とザーサイの豆乳みそラーメン/豆乳担々麵/クコの実の豆乳がゆ/
ウーロン茶のもち米豆乳がゆ/白きくらげのはちみつ豆乳煮/
緑豆の豆乳スイーツ/豆乳杏仁豆腐など54品
  • 発売日:2023年09月08日
  • 定価:1,700円+税
  • 判型:B5変
  • ISBN:978-4-391-15902-8
  • ページ数:114
  • シリーズ名:

豆乳 からだを整える基本の食材

低カロリー・高タンパク、いろんな健康効果を持つ豆乳。
植物性タンパク質たっぷりの豆乳は、低カロリー・高タンパクで、
大豆のもつ健康効果がたっぷり入った液体です。
◉血液中の余分なコレステロールを溶かす
◉血中の悪玉コレステロールの減少
◉脂肪の蓄積を抑え、肥満対策
◉便秘解消
◉血行をよくして、冷え対策
◉骨粗しょう症予防
◉貧血対策に
◉女性ホルモンのサポート
そのため豆乳は、
・ダイエットしたい人
・コレステロール値が気になる人
・便秘気味の人
・貧血気味の人
・あらゆる女性の皆さん
におすすめ。他にも、美肌効果、アンチエイジング、肩こり改善などにも期待できます。
そんな豆乳は、ウーさんにとって、からだを整える基本の食材。シンプルな味付けでもOKで、
時短で、忙しいときにピッタリ! その上健康にいいとあって、ぜひ使いたい食材です。
ウーさんが普段から作っているヘルシー豆乳料理を紹介します。

【contents】
からだを温める豆乳ドリンク
からだ喜ぶ栄養スープ
からだ整える私の中のきまりごと
・からだを冷やさない生活
・一日3食のバランスが大事
・良質な油もからだに必須
・6時起床の23時までに就寝の早寝早起き
・日常の中でのからだ動かし習慣
ほんわか温まる豆乳おかずとシチュー
豆乳だしでほくほく鍋
カロリー控えめ豆乳デザート
◉具体的なメニュー‥‥たっぷりスープ/豆乳コーンスープ/豆乳とろろスープ/
ふわふわ卵の豆乳スープ/アボカドの豆乳スープ/かぼちゃの豆乳ポタージュ/
豆乳麻婆豆腐/大きな肉団子の酒粕豆乳煮/ゆばと厚揚げの腐乳豆乳煮/
鶏肉の豆乳シチュー/シンプル豆乳茶碗蒸し/ゆで卵のラー油ラーメン/
蒸し鶏とザーサイの豆乳みそラーメン/豆乳担々麵/クコの実の豆乳がゆ/
ウーロン茶のもち米豆乳がゆ/白きくらげのはちみつ豆乳煮/
緑豆の豆乳スイーツ/豆乳杏仁豆腐など54品

著者・イラストレーターのプロフィール

ウー・ウェン 中国・北京生まれ。1990年に来日。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに、中国の暮らしや文化を伝えている。著書に『ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理』『ウー・ウェンの炒めもの』『ウー・ウェンの 煮もの あえもの』(以上、高橋書店)、『本当に大事なことはほんの少し』『10品を繰り返し作りましょう』(ともに大和書房)など多数。