ささ～っとラク麺＆だーっとかけ丼１７０ササーットラクメンアンドダーットカケドン１７０

「今日は、もう頑張れない。でも、おいしいごはんが食べたい」
そんな日は、この本を頼ってください。

「麺」と「丼」をテーマに、圧倒的なレシピ数１７０を収録！
２度レシピ本大賞受賞歴があり、手間なしで作れて美味しい
実用的なレシピで根強いファンが多い料理研究家・瀬尾幸子さんが忙しい人のために考案する「お助けメニュー」がたっぷり。

簡単に作れるのに、とびきり美味しいから「何もしたくないな～」と
やる気の出ない日でも、無性に食べたくなる。
そんな、クセになる料理が満載で、
お気に入りが絶対に見つかる1冊！


熱々にゆでた麺に調味料を絡めてささ～っと和えるだけの
ラク麺と、ごはんの上を簡単なおかずでだーっと豪快に覆う
かけ丼のオンパレード！

・醤油とマヨネーズをかけて、小ねぎと鰹節をかけるだけ「猫飯そうめん」
・熱々パスタと和えるだけ「ゆかりバタースパゲッティ」
・卵をふわふわに泡立てて食べる「あったか納豆卵そば」
・ゆでた鍋から、調味料を混ぜた器にとっていただく
「窯揚げうどん」
・韓国の朝ごはんをまねた旨辛ごはん「卵黄にらコチュジャン丼」
・カットわかめがごちそうに早変わり「わかめとじゃこの卵炒め丼」
・辛味を消してさっぱり！おつまみにもなる「サバ缶とポン酢玉ねぎ丼」

など、簡単に作れておいしいレシピが満載です。
忙しい人の力強い味方「麺&丼」のレパートリーを増やしませんか？

※本書は『ひる麺100』、『かけごはん100』 (ともに小社刊)をもとに、
一部レシピを調整し、再編集・書籍化したものです。

【CONTENTS】
●ささ〜っと　ラク麺
1章 何もしたくない日の超かんたん麺
2章　そうめん・そば
3章　うどん
4章　スパゲッティ
5章　中華麺

コラム①　作らない薬味
コラム②　作る薬味（手作りラー油、にんにくナンプラー、青唐辛子のしょうゆ漬け）
コラム③　麺のゆで方（そうめん、そば、うどん）
コラム④　麺のゆで方（スパゲティ、中華麺）
コラム⑤　麺に添えたい塩もみ野菜のちいさなおかず

●だーっと　かけ丼
１章　卵かけ丼
２章　納豆・豆腐・油揚げかけ丼
３章　缶詰・びん詰・漬けものかけ丼
４章　魚かけ丼
５章　肉かけ丼
6章　スープかけ丼

コラム　目玉焼き、目玉焼き（半折り）、
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